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さてこの「ワラビ」、学名はPteridiumu aquilium var latiusculumで、ワラビ科多年生のシダ植物です。 日当たりの良い草原、谷地、原野などに自生しており、成長すると05～1m くらいの背丈になります。 食用として利用されるのは、まだ葉の開いていないものか ワラビ・・・先が人の拳のような玉ができるんです。 色は緑か紫色。 4月の中旬から出て来ます。 1日重曹につけておけばアク抜きができて、美味しく食べることができます。 ゼンマイ・・・先がグルグルとゼンマイのようになっていて、綿と言うか産毛ワラビ苗 2ポット 山フキ苗 2ポット ゼンマイ苗 2ポット 商品説明 重曹であく抜きが必要な山菜苗をセットにしました。ワラビ採りをし、料理のために重曹を購入した経験はありませんか？ わらび と ぜんまい と こごみ の違いって ことくらべ わらび ぜんまいレシピ